Hotel Restaurant Seehalde | Speisekarte
Hotel Restaurant Seehalde, direkt unterhalb der Barockkirche Birnau, mit direkter Seelage, Hotelstrand, Hallenbad, Sauna, augezeichnetes Restaurant mit Restaurantterrasse am Wasser.
Hotel Bodensee, Hotel direkt am See, Strandhotel, Seehotel, Seezugang, Restaurant ausgezeichnet, Restaurant Birnau, Restaurant Weinberge Bodensee, Gruler, Markus Gruler, Thomas Gruler, Familie Gruler, Seeferien, Bodenseeferien, Bodenseeurlaub, Urlaub am Bodensee, erste Lage am See, familiengeführtes Hotel, Hotelstrand, Wassersport, ausgezeichnetes Essen, ausgezeichnete Küche, Immenstaad, Meersburg, Hagnau, Uhldingen, Unteruhldingen, Überlingen, Nussdorf, eigener Strand,
19280
page-template-default,page,page-id-19280,page-child,parent-pageid-16995,ajax_updown,page_not_loaded,boxed,,qode-title-hidden,paspartu_enabled,footer_responsive_adv,qode-content-sidebar-responsive,qode-theme-ver-10.0,wpb-js-composer js-comp-ver-6.9.0,vc_non_responsive
seehalde-markus-gruler-bodenseefisch

UNSERE SPEISEKARTE

VORSPEISEN

 

Gebackener Ahauser Ziegenfrischkäse im Strudelblatt | Vogelbeere | Zupfsalat
16,50

*

Viererlei Austern
3 Stück verschieden mariniert | 1 Stück natur
22,00

SUPPEN

 

Rinderkraftbrühe | Flädle | Gemüsejulienne
10,00

*

Bouillabaisse von Bodensee Fischen | Rouille | Parmesan | Röstbrot
Vorspeise 17,00     Hauptgang 28,00

VEGETARISCH

 

Frische Wald- und Steinpilze in Peterlerahm
kleine geschmelzte Semmelknödel

Vorspeise 18,00     Hauptgang 27,00

BODENSEE-FISCH-IMPRESSIONEN

– Servieren wir Ihnen gerne tischweise oder ab 2 Personen –

in 3 Gängen   pro Person 58,00

 

HAUPTGERICHTE

Filet vom Bodenseehecht
Kürbiscreme | Alblinsen | Liebstöckel
30,00

*

Unsere Tagesempfehlung
29,00

FÜR ZWEI

 

Getrüffeltes Schwarzfederhuhn am Tisch tranchiert
pro Person 45,00

DEFTIGES

 

Saure Kalbskutteln in Spätburgunder
Holzapfelbalsamico | Höribülle | Gürkchen | Röstkartoffeln

Vorspeise 19,50  |  Hauptgang 27,00

*

Schwäbischer Zwiebelrostbraten
Spätzle vom Brett | gemischter Salat

35,50

REGIONALES MENÜ

 

Häppchen von Bodenseefischen

oder

Süpple vom Muskatkürbis | Suserschaum | Kernöl

***

Bodenseekretzerfilet
Bouillabaissenage | Stockfischbrandade

oder

Geschmortes und Kurzgebratenes vom Linzgau Reh
herbstliches Gemüse | Spätzle

***

Topfenknödel | Holunderbeeren | Malzeis

 

 

Menü in 3-Gängen   56,00 pro Person
Menü in 4-Gängen   67,00 pro Person

Vorspeise 18,50  |  Suppe 13,00  |  Kretzer 36,00  |  Reh 36,00  |  Dessert 12,50

APERITIF

 

Alkoholfrei: Hagebutte | Tonic | Soda | Limette
6,50

***

Glas Winzersekt mit Essenz von Mauracher Zwetschgen
8,00

***

Glas 20er Müller-Thurgau Sekt Brut | Röhrenbach | Bodensee
8,50

***

Glas Champagner Brut
13,00

***

Zum Aperitif: Kartoffelschaum mit Felchenkaviar
6,50

WEIN-EMPFEHLUNG

 

FLASCHENWEINE OFFEN WEISS

2021er Muskateller | Geiger | Bodensee
0,1 l  5,50       0,2 l  11,00

*

2021er Müller-Thurgau | Endrizzi | Trentino
0,1 l  5,50       0,2 l  11,00

***

FLASCHENWEINE OFFEN ROSÉ

2021er Rosé Prestige | Montrose | Südfrankreich
0,1 l  5,50       0,2 l  11,00

***

FLASCHEN WEISS

2021er Bacchus
Geiger | Meersburg | Bodensee
33,00

*

2021er Sauvignon Blanc Alte Reben
Aufricht |Meersburg | Bodensee
43,00

*

2021er Grüner Veltliner Liebedich
Veyder-Malberg | Wachau
48,00

*

2018er Riesling Wachenheimer Gerümpel
Bürklin-Wolf | Wachenheim | Pfalz
51,00

*

2019er Roc d’Anglade Blanc
Roc d’Anglade | Languedoc
69,00

***

FLASCHEN ROSÈ

2020er Roc d´Anglade Rosé
Roc d´Anglade | Languedoc
46,00

***

FLASCHEN ROT

2016er Spätburgunder
Dr. Heger | Ihringen | Baden
39,00

*

2018er Vino Nobile di Montepulcian
Trerose | Toscana
39,00

*

2019er Roc d’Anglade Rouge
Roc d’Anglade | Languedo
67,00

***

Weindegustation passend zu Ihrem Gericht
pro Glas   6,00

DESSERT

 

Tagesdessert
10,50

*

Sorbet im Glas mit Sekt oder Geist
10,00

*

Affogato
Espresso | Kugel Vanilleeis
6,00

*

Eine Nocke hausgemachtes Eis
6,00

*

 Zitrone | Beeren | Buttermilch
12,00

*

3 Stück ausgesuchte Rohmilch Bergkäse
Käserei Jamei | Kempten | Allgäu
15,00   

SEEHALDE FÜR ZUHAUSE

 

Bodensee-Bouillabaisse
im 500 ml Glas  |  11,00

Für unsere Gäste mit Allergien und Unverträglichkeiten halten wir eine genaue Aufstellung
aller enthaltenen Allergene bereit, bitte fragen Sie unseren Service.


Wir möchten darauf hinweisen, dass Preis und Angebot – aufgrund von großer Nachfrage – nicht immer mit unserer aktuellen Speisekarte übereinstimmt.